Die Informations-Plattform für Ziegensittich- und Springsittichhalter

[Ziegenhirtin]

Wir essen gerade im Winter sehr gerne Sprossen, auch aufs Schnittchen...ich habe immer gedacht, damit tun wir uns etwas gutes...

http://www.abendblatt.de/ratgeber/gesun ... rlich.html

Ich kaufe immer Bio-Saatgut und keime dies selber in meinem Keimturm...habe gerade auf die Verpackung geschaut...ist ein "Qualitätsprodukt aus Lüneburg"

Wir essen gerade im Winter sehr gerne Sprossen, auch aufs Schnittchen...ich habe immer gedacht, damit tun wir uns etwas gutes...

http://www.abendblatt.de/ratgeber/gesun ... rlich.html

Ich kaufe immer Bio-Saatgut und keime dies selber in meinem Keimturm...habe gerade auf die Verpackung geschaut...ist ein "Qualitätsprodukt aus Lüneburg"

Da heißt es immer mal soll Bio kaufen, um sich etwas Gutes zu tun. Die "verseuchten" Sprossen wurden ja auch in einer Biogärtnerei angezogen.

Sie wissen aber noch nicht, ob die Sprossen die Erregerträger sind oder ob "verseuchtes" Wasser zum Keimen verwandt wurde. Fest steht auf jeden Fall, dass auch bereits zwei Mitarbeiter erkrannt sind. Bei einer davon wurde EHEC nachgewiesen und bei der zweiten steht es noch aus, sie hat aber auch heftigen Durchfall.

Ich esse ja gerade die Radieschensprossen so gerne im Salat und auch die sollen ja betroffen sein.

Ich würde vorsichtshalber derzeit keine Sprossen keimen lassen, solange nicht geklärt ist, ob das Saatgut verseucht ist oder das Wasser.

Aber generell bin ich bei Sprossen (nicht erst seit Ausbruch von EHEC) vorsichtig geworden. Bei uns im Selgros (Großhandel) gibt es ja auch jede Menge verschiedene Sprossen und diese sind dort auch schon das eine oder andere Mal mit Schimmelspuren versetzt gewesen (man sah den Schimmelpilz wachsen ).

Ach Du Heimatland ... mir ist gerade eingefallen, dass wir am Sonnabend mit meiner Mutti zum Mittagsessen in einer Gaststätte waren und dort waren auf meinen Ravioli auch Kresse oben drauf. Kresse soll ja auch betroffen sein.

[Ziegenhirtin]

Wir essen gerade im Winter sehr gerne Sprossen, auch aufs Schnittchen...ich habe immer gedacht, damit tun wir uns etwas gutes...

http://www.abendblatt.de/ratgeber/gesun ... rlich.html

Ich kaufe immer Bio-Saatgut und keime dies selber in meinem Keimturm...habe gerade auf die Verpackung geschaut...ist ein "Qualitätsprodukt aus Lüneburg"

Da heißt es immer mal soll Bio kaufen, um sich etwas Gutes zu tun. Die "verseuchten" Sprossen wurden ja auch in einer Biogärtnerei angezogen.

Sie wissen aber noch nicht, ob die Sprossen die Erregerträger sind oder ob "verseuchtes" Wasser zum Keimen verwandt wurde. Fest steht auf jeden Fall, dass auch bereits zwei Mitarbeiter erkrannt sind. Bei einer davon wurde EHEC nachgewiesen und bei der zweiten steht es noch aus, sie hat aber auch heftigen Durchfall.

Ich zitiere mal aus meinem obigen Link...
" Zudem ist der Bio-Hof vor den Toren Lüneburgs mit eigenen Ständen auf norddeutschen Wochenmärkten vertreten"



und jetzt ist ca. die Hälfte des Saatgutes/Wasser (?) schon negativ getestet?
Hilfe?

Ach Du Heimatland ... mir ist gerade eingefallen, dass wir am Sonnabend mit meiner Mutti zum Mittagsessen in einer Gaststätte waren und dort waren auf meinen Ravioli auch Kresse oben drauf. Kresse soll ja auch betroffen sein.

Wo steht denn was von Kresse?
Kresse keimt eh (meiner Erfahrung nach) unheimlich schnell...selbst im Winter bei uns in der Wohnung (bei 15 °C)

Mach dich mal nicht verrückt

Sonst dürfte man ja gar nix mehr Essen...

Bisher ist alles negativ getestet aber jemand der Ehec hatte, hat in seinem Kühlschrank noch ein altes Päckchen Sprosse gefunden (konnte er ja nicht essen wenn er in der Klinik war), das wird jetzt getestet....

Aber müsste dann nicht trotzdem Ehec nachgewiesen werden, wenn die aktuelle Ware ok ist?
An den Geräten etc?!

[Ziegenhirtin]

Bisher ist alles negativ getestet aber jemand der Ehec hatte, hat in seinem Kühlschrank noch ein altes Päckchen Sprosse gefunden (konnte er ja nicht essen wenn er in der Klinik war), das wird jetzt getestet....

Aber müsste dann nicht trotzdem Ehec nachgewiesen werden, wenn die aktuelle Ware ok ist?
An den Geräten etc?!

Gute Frage und da müsste man jetzt Mikrobiologe sein...(habs auch gelesen)...
Im Kühlschrank stirbt das Bakterium ja nicht grad?

Hoffentlich wird die Ursache bald gefunden....

genauso sehe ich es auch - man weiß schon gar nicht mehr, was man noch essen darf. Ich lasse mich zwar eigentlich davon nicht verrückt machen, aber irgendwie bleibt trotzdem was hängen.

Das mit der Kresse stand in irgendeinem Artikel - weiß aber nicht mehr genau wo?

Jetzt um 20:15 Uhr kommt eine Sondersendung in der ARD......

Jetzt sollen ja die Sprossen wieder die Übeltäter sein. Wissen die denn überhaupt, was die machen. Rein in die Kartoffeln raus aus den Kartoffeln.